oppskrift med eggehvite

Eggehvite-omelett 

 

Du trenger:
1 dl eggehvite (ca 2 per person)
En klype salt og pepper
1 pakke babyspinat (60-70 gram)
1/4 stk løk
1/2 stk tomat i skiver
1 ss olje olje naturell

 

 

 

 

Slik gjør du:


Pisk sammen eggehviter og salt. Ha i litt olje i en stekepinne. Legg i spinat og finhakket løk. Surr dette i 1-2 minutter før du har i eggehviten og lar omeletten stivne på middels varme. Vipp omeletten sammen og server med tomatskiver..